ORDERING APERITIVO

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Angela: Buongiorno, il nostro episodio di oggi riguarda l’abitudine più amata dagli italiani. Steph, la conosci bene tu che ormai sei qui da mesi, dillo tu!

Steph: Sì, oggi parliamo dell’aperitivo! 

Angela: L’aperitivo in Italia è un’usanza amata e diffusa in tutto il Paese, è un momento, ormai irrinunciabile, di socializzazione e di relax tra amici. 

Steph: Sì, lo spritz è la bevanda alcolica più comune quando si fa l’aperitivo, ma si possono scegliere vari tipi di bevande, come vini, birre, cocktail, o le opzioni analcoliche.

Quando si ordina l’aperitivo, in genere, sono inclusi degli stuzzichini come noccioline, patatine, taralli, o olive, ma si possono ordinare anche altre cose come i taglieri di salumi e formaggi, le focacce, le pinse, ecc… 

Angela: Parlando delle origini dell’aperitivo possiamo dire che ci sono pareri discordanti, diciamo che, in generale, si fanno risalire all’Antica Roma. Tuttavia, il concetto moderno di aperitivo si è diffuso  nel diciottesimo  secolo, quando il vermouth è diventato popolare a Torino.

Steph: All'inizio del ventesimo secolo, l'aperitivo è diventato un fenomeno sociale in Italia. I caffè e i bar che servivano l'aperitivo sono diventati centri di vita intellettuale e artistica, attirando scrittori, artisti e musicisti. L'aperitivo è divenuto simbolo dello stile di vita della Dolce Vita, che celebrava il piacere, la bellezza e l'eleganza.

Angela: Negli anni Venti e Trenta, i cocktail da aperitivo sono diventati popolari in tutta Italia: il Negroni, ad esempio, a base di gin, vermouth e bitter, è stato creato a Firenze nel 1919 ed è presto diventato un classico tra i cocktail italiani, oggi uno dei drink più venduti al mondo. Anche altri cocktail da aperitivo, come l'Americano e lo Spritz, sono diventati popolari in questo periodo. Al giorno d’oggi possiamo dire che l’aperitivo è un must per giovani e adulti che si ritrovano al bar per “scambiare quattro chiacchiere”  con gli amici.

Steph: Adesso ascoltiamo una conversazione tra una ragazza e la cameriera del bar. 

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Ragazza: Buongiorno

Cameriera: Buongiorno, cosa posso portarvi? 

Ragazza: Vorremmo fare un aperitivo.

Cameriera: Certo, cosa desiderate da bere? 

Ragazza: Prendiamo uno spritz e un negroni, grazie. Anche un po’ d’acqua, per favore.

Cameriera: Certo, naturale o frizzante?

Ragazza: Naturale, grazie.

Cameriera: Qualcosa da mangiare?

Ragazza: Sì, magari il tagliere dell’aperitivo.

Cameriera: D'accordo, arrivo subito!

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Cameriera: Ecco lo spritz, il negroni e anche il tagliere. 

Ragazza: Grazie!

Cameriera: Il nostro tagliere include una selezione di salumi e formaggi tipici della nostra regione. Trovate la mortadella, il prosciutto crudo, il salame e la porchetta e vari tipi di formaggi locali da mangiare accompagnati con il miele e le noci o con la marmellata di cipolle rosse. 

Ragazza: Mhmm che buono! Grazie mille.

Cameriera: Prego, se desiderate altro sono a vostra disposizione.

[Adesso la conversazione continua tra le due amiche.]

Angela: Mhmm, questo negroni è proprio buono.

Steph: Sì anche il mio spritz non è male. Ti passo qualcosa da mangiare ?

Angela: Sì, grazie, provo un po’ di tutto. Questi formaggi hanno un bell’aspetto !

Steph: Hai ragione! E io adoro la porchetta Toscana.

Angela: Senti, ma hai saputo la novità ?

Steph: Che novità? No, cosa è successo ? 

Angela: Luca ha deciso di lasciare il suo lavoro e di prendersi un anno sabbatico. 

Steph: Vero ? Dai, racconta !

Angela: Sì, ho parlato con lui l’altro giorno e mi ha detto che era insoddisfatto del suo lavoro.

Steph: Di qualcosa in particolare ? Pensavo che lui adorasse quel lavoro!

Angela: All'inizio, sì. Ma ora, sembra che sia cambiato tutto da quando è arrivato il nuovo capo.

Steph: Ah, capito. Quindi cosa pensa di fare quest’anno ?

Angela: In realtà, non lo so. Spero che trovi la felicità.

Steph: Sì lo spero anch’io per lui e anche per noi !

Angela: Ti va se continuiamo la nostra chiacchierata mentre passeggiamo un po’ ? 

Steph: Certo. Chiedo il conto ?

Angela: Sì, va bene.

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Steph: Scusi ci può portare il conto ? 

Cameriera: Certo, viene 16€. Pagate con carta o in contanti ? 

Ragazza: Con la carta per favore.

Cameriera: Ok, prego, questo è il suo scontrino.

Ragazza: Grazie e arrivederci
Cameriera: Arrivederci !

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Angela: Adesso riprendiamo alcune espressioni utili del dialogo. La prima: Vorremmo fare un aperitivo. Si può usare vorrei o vorremmo per ordinare qualcosa al bar o ristorante.

Steph: Questo tempo verbale è il condizionale. In inglese significa “I would like” or “we would like.”

Angela: Poi: naturale o frizzante. Al ristorante, il cameriere chiederà sempre se preferisci l'acqua naturale (still) o frizzante (sparkling).

Steph: In Italia l’acqua bisogna sempre ordinarla. 

Angela: Tagliere. Questo è tipico dell’ aperitivo. Un piatto di affettati e formaggi che si può ordinare con le bevande.

Steph: In inglese tagliere è simile a: charcuterie board.

Angela: Poi: cos’è un anno sabbatico ?

Steph: Gap year. Un anno in cui qualcuno interrompe la carriera scolastica o lavorativa per dedicarsi ad altro.

Angela: Chiacchierata è una chat con gli amici.

Steph: Esatto: a chat with friends.

Angela: E per finire: il conto. Dopo aver mangiato arriva il momento di pagare.

Steph: Sì, il conto è: the check or the bill.

Angela: Steph, adesso dimmi tu – a te piace fare l’aperitivo ?

Steph: Sì. Mi piace un sacco (a lot).

Angela: Anche a me.

Steph: L’aperitivo è il mio momento preferito della giornata.

Angela: Ah sì ?

Steph: Sinceramente. L’adoro.

Angela: Va bene allora, visto che ne abbiamo parlato, facciamo l’aperitivo insieme oggi ?

Steph: Come no ! Dai! 

Angela: Quindi, l’aperitivo è una cosa che puoi fare dappertutto in Italia. L’unica cosa che devi trovare  è un bar e degli amici. Fateci sapere nei commenti qual è la vostra bevanda preferita per l’aperitivo.

Steph: Alla prossima! Ciao!